Parisdə Azərbaycan mətbəxinin təqdimatı olub
28.06.2026 [13:40]
Parisdə Azərbaycan mədəniyyətinin və milli kulinariya irsinin tanıdılması istiqamətində növbəti maraqlı tədbir keçirilib. Azərbaycanın Fransadakı səfirliyinin Mədəniyyət Mərkəzində səfirliyin və Fransa–Azərbaycan Dialoqu Assosiasiyasının birgə təşkilatçılığı, Azərbaycan Diasporuna Dəstək Fondunun dəstəyi ilə milli mətbəximizin incilərindən olan yarpaq dolmasına həsr edilmiş ustad-dərsi təşkil olunub.
AZƏRTAC xəbər verir ki, ustad-dərsi tanınmış food blogger Ülviyyə Məmmədli aparıb. Tədbirin əvvəlində o, Azərbaycan milli mətbəxinin zəngin tarixi və rəngarəngliyi haqqında geniş məlumat verərək bildirib ki, milli mətbəximiz yalnız dadı ilə deyil, həm də sağlamlıq baxımından dəyəri ilə seçilir. Onun sözlərinə görə, qida insanları bir araya gətirən mühüm mədəni körpüdür və hər bir milli yemək xalqın tarixini, adət-ənənələrini və həyat tərzini əks etdirir.
Ülviyyə Məmmədli qeyd edib ki, dolma Azərbaycan mətbəxinin ən sevilən və ən qədim yeməklərindən biridir. O vurğulayıb ki, ölkəmizdə dolmanın 300-ə yaxın növü hazırlanır və onların arasında yarpaq dolması özünəməxsus yeri ilə seçilir.
Ustad dərsi zamanı iştirakçılara yarpaq dolmasının hazırlanması üçün istifadə olunan ərzaqlar təqdim olunub, içliyin hazırlanması, dolmanın düzgün bükülmə texnikası və bişirilmə qaydaları ətraflı izah edilib. Daha sonra fransız iştirakçılar da prosesə qoşularaq özləri yarpaq dolması büküblər və Azərbaycan mətbəxinin sirlərini praktik şəkildə öyrənmək imkanı əldə ediblər.
Tədbirin sonunda iştirakçılar hazırlanan yarpaq dolmasını dadaraq onun özünəməxsus ləzzətini yüksək qiymətləndiriblər.
Kulinar təqdimat bununla yekunlaşmayıb. Qonaqlar həmçinin Azərbaycan çay süfrəsi ənənələri ilə tanış olublar. Ülviyyə Məmmədlinin hazırladığı müxtəlif milli şirniyyatlar və mürəbbələrlə bəzədilmiş çay süfrəsi ətrafında səmimi söhbətlər aparılıb, iştirakçıların Azərbaycan mətbəxi və kulinariya ənənələri ilə bağlı sualları cavablandırılıb.
Tədbirin əsas məqsədi Azərbaycan milli mətbəxinin Fransada daha geniş tanıdılması, onun zəngin kulinariya irsinin təbliği və iki xalq arasında mədəni əlaqələrin möhkəmləndirilməsi olub. Ustad dərsi iştirakçılar tərəfindən böyük maraq və rəğbətlə qarşılanaraq Azərbaycan mətbəxinin beynəlxalq səviyyədə tanıdılmasına növbəti mühüm töhfə kimi qiymətləndirilib.
Xəbər lenti
Hamısına bax
Dünya
18 İyul 22:39
Mədəniyyət
18 İyul 21:40
Maraqlı
18 İyul 20:17
İqtisadiyyat
18 İyul 19:30
İdman
18 İyul 18:42
Dünya
18 İyul 18:25
Maraqlı
18 İyul 17:53
İdman
18 İyul 17:19
Elm
18 İyul 16:44
Dünya
18 İyul 16:31
Dünya
18 İyul 15:59
Dünya
18 İyul 15:24
Dünya
18 İyul 14:40
Dünya
18 İyul 14:17
Gündəm
18 İyul 13:35
Dünya
18 İyul 13:10
Siyasət
18 İyul 12:56
Siyasət
18 İyul 12:20
Gündəm
18 İyul 11:53
Dünya
18 İyul 11:39
Gündəm
18 İyul 11:24
İqtisadiyyat
18 İyul 10:55
Yeni texnologiyalar
18 İyul 10:31
Turizm
18 İyul 10:19
Analitik
18 İyul 09:54
Ədəbiyyat
18 İyul 09:32
Ədəbiyyat
18 İyul 09:15
İdman
18 İyul 08:50
Ədəbiyyat
18 İyul 08:38
Dünya
18 İyul 07:59
Hadisə
18 İyul 07:39
Dünya
18 İyul 07:23
Dünya
18 İyul 07:22
Dünya
18 İyul 07:22
Dünya
17 İyul 23:41
İqtisadiyyat
17 İyul 23:20
Dünya
17 İyul 23:20
Dünya
17 İyul 22:46
Dünya
17 İyul 22:45
Dünya
17 İyul 22:19
Dünya
17 İyul 21:53
Xəbər lenti
17 İyul 21:34
Dünya
17 İyul 21:25
Mədəniyyət
17 İyul 20:48
Dünya
17 İyul 20:42
İqtisadiyyat
17 İyul 20:31
Dünya
17 İyul 20:17
Elm
17 İyul 19:50
Dünya
17 İyul 19:28
İqtisadiyyat
17 İyul 19:10
Mədəniyyət
17 İyul 18:50
İdman
17 İyul 18:48
Dünya
17 İyul 18:45
Dünya
17 İyul 18:30
Dünya
17 İyul 18:05
Siyasət
17 İyul 17:54
Elm
17 İyul 17:50
YAP xəbərləri
17 İyul 17:49
Dünya
17 İyul 17:44
Dünya
17 İyul 17:25
YAP xəbərləri
17 İyul 17:24
Sosial
17 İyul 17:10
İqtisadiyyat
17 İyul 17:07
Elm
17 İyul 17:03
Gündəm
17 İyul 17:00
Elm
17 İyul 16:52
Dünya
17 İyul 16:45
İqtisadiyyat
17 İyul 16:30
Siyasət
17 İyul 16:27
Xəbər lenti
17 İyul 16:10
