Araşdırma: Kərə yağı istehlakı ölüm riskini artıra bilər
16.03.2025 [15:44]
“JAMA Internal Medicine” jurnalında dərc olunan yeni araşdırma kərə yağının bitki mənşəli yağlarla müqayisədə daha yüksək ölüm riski ilə əlaqəli olduğunu ortaya qoyub.
AZƏRTAC “euronews.com” telekanalına istinadla xəbər verir ki, ABŞ-da 221 min orta yaşlı və yaşlı insanın 30 illik qidalanma vərdişləri təhlil edilərək aparılan tədqiqatın nəticələrinə görə, kərə yağını daha çox istehlak edən fərdlərin ölüm riski 15 faiz daha yüksəkdir. Əksinə, bitki mənşəli yağları daha çox istehlak edənlərdə bu risk 16 faiz daha aşağı olub.
Brigham və Qadın Xəstəxanasının tədqiqatçısı Yu Zhang bu nəticələrin sağlamlıq üçün əhəmiyyətli təsirə malik olduğunu vurğulayıb. Xüsusilə, zeytun yağı, soya yağı, kolza yağı və kanola yağı ürək-damar xəstəlikləri və xərçəngdən ölüm riskini azalda bilər. Lakin qarğıdalı və zəfəran yağlarında eyni təsir müşahidə edilməyib.
Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, doymamış yağlarla zəngin bitki yağları (zeytun və kolza yağı kimi) sağlamlıq üçün faydalı olsa da, doymuş yağlarla zəngin olan kərə yağı, palma yağı və kokos yağı ürək-damar xəstəlikləri riskini artıra bilər. Bundan əlavə, bitki yağlarının tərkibindəki omeqa-3 yağ turşuları iltihabı azaltmağa kömək etdiyi halda, omeqa-6 yağ turşuları isə bəzi hallarda iltihab riskini artıra bilər. Araşdırmada bəzi məhdudiyyətlər mövcuddur. Belə ki, iştirakçıların əksəriyyəti tibb işçiləri olub və ümumi əhalini tam təmsil edə bilməzlər. Bundan əlavə, kərə yağı istehlak edənlər arasında piylənmə və siqaret çəkmə hallarının daha çox olması nəticələrə təsir edə bilər.
London Kral Kollecinin professoru Tom Sanders bu araşdırmanın bitki yağları ilə bağlı yayılan yanlış məlumatlara qarşı elmi sübutlar təqdim etdiyini bildirib. Ümumilikdə, nəticələr kərə yağı əvəzinə doymamış bitki yağlarının daha sağlam seçim olduğunu göstərir.
Xəbər lenti
Hamısına bax
YAP xəbərləri
17 Aprel 23:38
Dünya
17 Aprel 23:16
İdman
17 Aprel 22:54
YAP xəbərləri
17 Aprel 22:27
Dünya
17 Aprel 22:19
Siyasət
17 Aprel 21:51
Hərbi
17 Aprel 21:37
YAP xəbərləri
17 Aprel 21:15
Hadisə
17 Aprel 20:48
İdman
17 Aprel 20:34
YAP xəbərləri
17 Aprel 20:11
Dünya
17 Aprel 19:53
YAP xəbərləri
17 Aprel 19:19
Siyasət
17 Aprel 19:13
YAP xəbərləri
17 Aprel 18:28
Siyasət
17 Aprel 18:14
YAP xəbərləri
17 Aprel 17:57
Dünya
17 Aprel 17:56
Siyasət
17 Aprel 17:54
YAP xəbərləri
17 Aprel 17:52
Elm
17 Aprel 17:35
YAP xəbərləri
17 Aprel 17:30
Hərbi
17 Aprel 17:12
Xəbər lenti
17 Aprel 17:10
Siyasət
17 Aprel 17:09
Elanlar
17 Aprel 17:08
Siyasət
17 Aprel 17:07
Sosial
17 Aprel 17:06
YAP xəbərləri
17 Aprel 16:56
Elm
17 Aprel 16:22
YAP xəbərləri
17 Aprel 16:15
İqtisadiyyat
17 Aprel 16:04
Siyasət
17 Aprel 15:34
YAP xəbərləri
17 Aprel 15:27
Siyasət
17 Aprel 15:21
Sosial
17 Aprel 15:16
Elanlar
17 Aprel 15:14
Ədəbiyyat
17 Aprel 15:03
YAP xəbərləri
17 Aprel 15:02
Dünya
17 Aprel 14:45
Elm
17 Aprel 14:36
Siyasət
17 Aprel 14:06
Gündəm
17 Aprel 13:57
Siyasət
17 Aprel 13:45
Gündəm
17 Aprel 13:41
Sosial
17 Aprel 12:45
Dünya
17 Aprel 12:23
Sosial
17 Aprel 12:17
Sosial
17 Aprel 11:52
İqtisadiyyat
17 Aprel 11:46
Hadisə
17 Aprel 11:40
İqtisadiyyat
17 Aprel 11:16
Hadisə
17 Aprel 11:14
Sosial
17 Aprel 11:03
Siyasət
17 Aprel 10:59
Siyasət
17 Aprel 10:52
Hadisə
17 Aprel 10:45
Siyasət
17 Aprel 10:45
Mədəniyyət
17 Aprel 10:41
Analitik
17 Aprel 10:38
Hadisə
17 Aprel 10:36
Müsahibə
17 Aprel 10:32
Siyasət
17 Aprel 10:31
İqtisadiyyat
17 Aprel 10:26
Siyasət
17 Aprel 10:16
İdman
17 Aprel 10:12
Dünya
17 Aprel 10:09
Dünya
17 Aprel 10:08
Sosial
17 Aprel 10:07
Sosial
17 Aprel 10:07
