Alimlər: Daha çox bitki mənşəli qida və daha az ət planeti xilas edəcək
05.10.2025 [19:41]
Beynəlxalq tədqiqatçılar qrupunun hazırladığı yeni hesabat göstərir ki, daha çox bitki mənşəli qidalanmaya keçid həm insanların sağlamlığını yaxşılaşdıra, həm də iqtisadiyyatı gücləndirə və ətraf mühitə düşən yükü azalda bilər.
AZƏRTAC xəbər verir ki, hesabatın əsas müəlliflərindən biri, “Stockholm Resilience Centre”in professoru Layn Qordonun sözlərinə görə, dünyada ərzaq istehsalı artıq doqquz “planetar sərhəd”dən beşini aşmağın əsas səbəbinə çevrilib. Çıxış yolu isə qırmızı ətin istehlakını azaltmaq, tərəvəzlərin, meyvələrin, paxlalıların və qoz-fındığın payını artırmaqdır.
Alimlərin “planetar pəhriz” adlandırdığı yanaşmaya görə, həftədə maksimum 105 qram qırmızı ət, gündə isə azı 500 qram meyvə və tərəvəz qəbul edilməlidir. Hesablamalara əsasən, bu prinsiplərə əməl olunması hər il 15 milyon insanın həyatını xilas edə bilər.
Son illərdə İsveçdə ət istehlakı ilə bağlı müzakirələr çox vaxt ərzaq təhlükəsizliyi məsələləri ilə əlaqələndirilir. Qordon isə bunu paradoksal hesab edir: Ölkədə yetişdirilən və insan qidasına yararlı məhsulların böyük hissəsi heyvan yeminə çevrilir.
“Davamlı inkişafa keçid zamanı ərzaq sistemi həlledici rol oynayır”, – deyə o, bildirib.
Mütəxəssislərin hesablamalarına görə, ərzaq sisteminin yenidən qurulması ildə təxminən 500 milyard ABŞ dollarına başa gələ bilər, lakin əldə ediləcək fayda bu məbləği on dəfə üstələyər.
Hesabatın müəllifləri bildirirlər ki, əsas maneələr zəif siyasi iradə və ərzaq sənayesinin müqavimətidir. Sənaye nümayəndələri lobbiçilik, reklam və hətta dezinformasiya yolu ilə islahatların qarşısını alırlar. Bununla belə, alimlər əmindirlər ki, qidalanma sisteminin dəyişməsi planetin xilası üçün əsas amildir.
Xəbər lenti
Hamısına bax
Dünya
22 Oktyabr 22:13
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 21:52
Dünya
22 Oktyabr 21:35
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 21:17
Analitik
22 Oktyabr 21:01
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 20:42
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 20:26
Dünya
22 Oktyabr 20:12
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 19:51
Dünya
22 Oktyabr 19:31
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 19:14
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 18:33
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 18:09
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 17:50
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 17:49
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 17:11
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 17:10
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 16:19
Siyasət
22 Oktyabr 16:05
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 15:54
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 15:38
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 15:18
Gündəm
22 Oktyabr 14:57
Siyasət
22 Oktyabr 14:34
Siyasət
22 Oktyabr 14:33
Siyasət
22 Oktyabr 14:11
Sosial
22 Oktyabr 13:46
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 13:24
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 13:06
Gündəm
22 Oktyabr 13:02
Sosial
22 Oktyabr 12:57
Gündəm
22 Oktyabr 12:31
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 12:29
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 12:26
Elanlar
22 Oktyabr 12:21
İqtisadiyyat
22 Oktyabr 12:18
Siyasət
22 Oktyabr 12:15
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 12:11
Hadisə
22 Oktyabr 12:03
Dünya
22 Oktyabr 12:02
İqtisadiyyat
22 Oktyabr 12:00
İqtisadiyyat
22 Oktyabr 11:59
Siyasət
22 Oktyabr 11:46
İqtisadiyyat
22 Oktyabr 11:40
Dünya
22 Oktyabr 11:38
Siyasət
22 Oktyabr 11:37
Siyasət
22 Oktyabr 11:23
Siyasət
22 Oktyabr 10:55
İqtisadiyyat
22 Oktyabr 10:32
İqtisadiyyat
22 Oktyabr 10:17
MEDİA
22 Oktyabr 09:58
Analitik
22 Oktyabr 09:34
Analitik
22 Oktyabr 09:15
Sosial
22 Oktyabr 08:57
Mədəniyyət
22 Oktyabr 08:21
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 08:16
YAP xəbərləri
22 Oktyabr 00:12
YAP xəbərləri
21 Oktyabr 23:10
YAP xəbərləri
21 Oktyabr 22:41
Maraqlı
21 Oktyabr 21:30
Xəbər lenti
21 Oktyabr 21:28
YAP xəbərləri
21 Oktyabr 21:12
YAP xəbərləri
21 Oktyabr 20:57
Dünya
21 Oktyabr 20:18
YAP xəbərləri
21 Oktyabr 20:01
Gündəm
21 Oktyabr 19:53
YAP xəbərləri
21 Oktyabr 19:46
Dünya
21 Oktyabr 19:15
Dünya
21 Oktyabr 18:19
YAP xəbərləri
21 Oktyabr 18:09
